La fée Dagobert - Page 5

  • Un cake aux carottes pour le petit déjeuner

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     Très légèrement sucré au miel et aux fruits secs, ce cake aux carottes est idéal pour le petit déjeuner et le goûter.

    recettes sans gluten, cake aux carottes

    Ingrédients : 

    • 175 gr de farine de riz et 75 gr de farine de châtaigne (en magasin bio)
    • 250 gr de carottes râpées fines
    • 50 gr de poudre d'amande
    • 20 gr de lev'quinoa (ou une autre levure boulangère sèche)
    • 15 gr de mix' gom (en magasin bio,donne de l'élasticité quand on utilise des farines sans gluten)
    • 2 œufs entiers
    • 2 gervitas, ou l'équivalent en fromage blanc ou yaourt au lait entier, soit 250gr
    • 2 cuillerées à soupe de miel liquide,
    • Des fruits secs : raisins, cranberries, baies de goji ...
    • 1 cuillerée à soupe d'épices "pain d'épice"
    • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive,
    • 1 cuillère à café de sel

    Préparation :

    • Préchauffer le four à 180 °
    • Dans le bol du robot, (ou à défaut dans un grand saladier en mélangeant bien à chaque étape)  :
    • La farine, la poudre d'amande, la levure, le mix'gom,
    • Ajouter les carottes râpées, les gervitas (ou l'équivalent en fromage blanc ou yaourt au lait entier), les oeufs,
    • Ajouter le miel, les fruits secs, les épices "pain d'épice",le sel et une cuillerée d'huile d'olive
    • Pétrir le tout avec le fouet pâtissier du robot (où avec un mixeur) pour obtenir un mélange bien homogène
    • Le mettre une heure à reposer dans un endroit à l'abri des courants d'air.
    • Le mettre au four pour environ une heure.
    • Vérifier la cuisson avec un couteau
    • Démouler, le laisser refroidir.

    Il est encore meilleur le lendemain, s'il en reste  !

    La recette à télécharger :

    ma recette de cake aux carottes .pdf

     

     

  • Un petit oiseau qui chante et un ourson tout doux ...

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    Un petit oiseau qui sort de son œuf en chantant et un ourson tout doux pour notre petite Zélie née le 11 mars dernier.

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    Le petit oiseau s'est posé sur un sac de naissance en lin doublé de coton fleuri et fermé par une cordon coulissé en tricotin

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    Le détail de la broderie

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    L'ourson est celui proposé par Marie-Claire dans son numéro de janvier-février dernier.

    J'ai choisi un tissu tout doux, qui ne perd pas ses poils (peu comestibles pour un nouveau-né...) une fois surfilé et cousu.

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    Joyeuses Pâques et à très bientôt !

  • Encore une petite couture pour Zélie

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    Tunique blanche brodée et pantalon à fleurs :  voilà un deuxième ensemble pour la petite Zélie.

    Je l'ai cousu sur le même modèle que le précédent.

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    Un reste de coton fleuri pour le pantalon

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     Un rideau ancien brodé de jours "venise" pour la tunique 

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    Les parementures et les bordures de manches en coton à fleurs créent l'harmonie avec le pantalon 

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    A très bientôt !