Des pommes de terre en robe d'été

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Un gratin de pommes de terre aux aubergines et aux tomates grillées ...

Les pommes de terre nouvelles sont toutes douces, les aubergines et les tomates sont au mieux de leur forme, c'est le moment de réaliser cette recette toute simple et savoureuse !

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Pour 4 personnes, il faut :

800 grammes de pommes de terre  (variété : salade et vapeur), 4 aubergines, 6 tomates, ail, persil, basilic, huile d'olive, parmesan, sel et poivre

Téléchargez la recette ci-dessous  et bon appétit !!

Gratin de pommes de terre aux aubergines et aux tomates grillées .pdf

 

 

 

Commentaires

  • Bonne idée. Je remplacerai bien tout ou partie des tomates par du poivron.

  • Oui bien sur, avec du poivron rouge grillé, c'est à essayer.

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